2011年08月17日
サンバ・テンペラード
夏の新作「Samba Temperado」のデザインを
変えてみました。
前回は、レッドメロンやブルーベリー、ラズベリー等
色々なフルーツのコンカッセを入れてトロピカルに仕立てましたが、いまいち売れ行きが良くありませんでした。
そこで今度はシンプルに、
マンゴーをローズ飾りにしました。
ムースはパシオンとヤウルトの二層にし、
スポンジはジャポネです。
クラシカルですが、サイドにはビスキーキュイエールを
つけています。
自分的には良くできたと思っているので、
良かったら買いに来て下さい。
変えてみました。
前回は、レッドメロンやブルーベリー、ラズベリー等
色々なフルーツのコンカッセを入れてトロピカルに仕立てましたが、いまいち売れ行きが良くありませんでした。
そこで今度はシンプルに、
マンゴーをローズ飾りにしました。
ムースはパシオンとヤウルトの二層にし、
スポンジはジャポネです。
クラシカルですが、サイドにはビスキーキュイエールを
つけています。
自分的には良くできたと思っているので、
良かったら買いに来て下さい。
Posted by 洋菓子工房ブルーシャン at 22:22│Comments(0)
