2011年11月11日
タルト・マカロン・フレーズ
先日、norma jeanがクリスマスケーキ特集の
取材に来ました。
他店と被らないようにと色々考えた挙句、今年の新作の
Tarte macaron fraiseを載せてもらいました。
仕上げは、おじさんのセンスで飾るとダサくなる
ということで嫁のゆみっぺが飾り、僕は商品の提案と
アドバイスだけしました。(別にいいんだけどね(ー_ー)!!)
あと、ブルーシャン恒例の世界のクリスマスケーキ
シリーズに新しく載せるTricolore Tiramisuも
試作しました。
イタリアの国旗トリコローレをイメージしてティラミスを
作ったのですが、まだ改良の余地がありそうです。
最後になりましたが、田代中学の皆さん5日間
インターンシップお疲れ様でした。
気軽に又、遊びに来てください。
取材に来ました。
他店と被らないようにと色々考えた挙句、今年の新作の
Tarte macaron fraiseを載せてもらいました。
仕上げは、おじさんのセンスで飾るとダサくなる
ということで嫁のゆみっぺが飾り、僕は商品の提案と
アドバイスだけしました。(別にいいんだけどね(ー_ー)!!)
あと、ブルーシャン恒例の世界のクリスマスケーキ
シリーズに新しく載せるTricolore Tiramisuも
試作しました。
イタリアの国旗トリコローレをイメージしてティラミスを
作ったのですが、まだ改良の余地がありそうです。
最後になりましたが、田代中学の皆さん5日間
インターンシップお疲れ様でした。
気軽に又、遊びに来てください。
Posted by 洋菓子工房ブルーシャン at 22:37│Comments(0)
