ウエディング×ウエディング

洋菓子工房ブルーシャン

2010年08月29日 20:47

普段は閑静な住宅街なのですが、アウトレットがバーゲンをしているので、今日も店の前は渋滞です。

こんな日に限って婚礼が2件も入っているんですよね~。

式場までたった100mの距離なのに、
まず道路に出られない!
そして出れたとしても、進まない!
更に、帰ってこれない!

バーゲンの度に、これを繰り返しています。
(ホント疲れるぜよ~。)

     今日の午前の、ウエディングケーキです。

     今日の午後の、ウエディングケーキです。

明日をリミットに控えた、コゲツ産業さんからの
発注アイテムの一つである、Rehrucken
(レーリュッケン)も作りました。

      型に、パート・ド・カカオを塗っています。

生地作りに集中しすぎて、ザントマッセ生地を流すところを、撮り損ねました。(これは、窯に入れるところです。)

   オーブンで、40分間焼いたら、出来上がりです。


      URL http://www.bleu-champs.com